Hong Kong

Hong Kong a devenit Regiune Administrativa Speciala a Chinei in iulie 1997, dupa un secol si jumatate de conducere britanica. Sub sigla "o tara, doua sisteme" Hong Kong si-a pastrat sistemele politice, sociale si economice. Engleza a ramas limba oficiala, iar granita cu China inca exista. Din varful Victoria puteti admira orasul Hong Kong, o metropola care face bani, dar care se si distreaza. Pe timpul noptii, parca te-ai uita in interiorul unui vulcan. Imaginea iti taie rasuflarea. In pofida trecutului colonial, Hong Kong si-a pastrat radacinile si cultura chineza.

Hong Kong este impartit in patru zone mari - Kowloon, Insula Hong Kong, Noile Teritorii si Insulele Outlying. Kowloon si Noile Teritorii se afla pe o peninsula a continentului Chinei, pe partea de nord a portului Victoria, iar insula Hong Kong se afla in partea de sud a portului. Orasul in sine este dispus in jurul portului Victoria. Cartierul principal se numeste Central, la est se afla districtul comercial Wan Chai, cunoscut pentru restaurante si cluburi, apoi urmeaza Causeway Bay, un mare centru de cumparaturi.

Insula Hong Kong are multe de oferit - magazine, baruri, centre de afaceri, muzee si situri. Vis-a-vis de insula se afla Kowloon, un paradis plin cu magazine, baruri si hoteluri. Desi nu sunt luminate de neoane colorate, in Kowloon se afla si cateva temple, precum faimosul Wong Tai si muzee. Outlying Islands cuprinde 235 de insule, printre care si populara insula Lantau, cu Buddha urias, Disneyland, Aeroportul International si satul Tai O.

Principalele atractii turistice

• Vizitati cel mai vechi templu chinez din tara, Man Mo, care este inchinat zeului literaturii (Man ) si al razboiului (Mo). La granita cu China se afla templul Fun Ying Seen Koon, construit in stilul taoist traditional, cu acoperis dublu si tigle portocalii.

• Urmariti Hong Kong-ul de la altitudine, de pe varful Victoria Peak. In turnul futuristic Peak Tower puteti ajunge cu tramvaiul care urca 368m pe panta montana. In Teritoriile Noi, parcul de pe malul apei in Tai Po are un turn care va ofera privelisti uimitoare ale portului Tolo.

• Surprindeti imaginea coloniala Hong Kong in locuri precum cladirea guvernamentala, resedinta guvernatorilor britanici din 1855 pana in 1997. Alte vestigii mai puteti vedea la catedrala Sf Ioan, despre care se crede ca este cea mai veche biserica crestina din Orientul Indepartat.

• Vizitati casa-muzeu al ceaiului Flagstaff, o cladire impunatoare in stil colonial. In Kowloon verificati ora exacta indicata de turnul cu ceas, singurul obiect ramas din vechea gara Kowloon - Canton.

• Vizitati impresionanta cladire de 78 etaje, Central Plaza. Puteti vedea orasul din Sky Lobby aflat la etajul 46. Dupa ora 18, ora exacta este marcata de schimbarea culorii neoanelor de pe acoperis. Cladirea Two International Finance Centre a preluat conducerea insa, fiind cea mai inalta cladire din Hong Kong, cu 88 de etaje.

• Relaxati-va pe plajele din Repulse Bay, supravegheate de templul Tin Hau. Insula Lantau are plaja alba Cheung Sha si uimitorul baraj Shek Pik.

• Pentru o experienta spirituala, vizitati manastirea de maici Chi Lin, un complex extraordinar apartinand dinastiei Tang, sau templul Tai Sin. Vizitati pagoda Tsui Shing Lau din districtul Yuen Lang, singura pagoda istorica din Hong Kong, construita in 1486.

• Mong Kok este zona urbana cu cea mai mare densitate a populatiei din lume. Din piata puteti cumpara pesti exotici si amfibieni, iar de langa gradina de pasari Yuen Po puteti cumpara colivii de pasari din bambus si pasari cantatoare.

• Vizitati manastirea Cei Zece Mii de Buddha de pe dealurile Noile Teritorii, care adaposteste 13.000 de statui mici ale lui Buddha. In aceasta zona se afla si un frumos complex cu locuinte, gradini cu bonsai si iazuri cu flori de lotus, precum si un templu taoist.

• Faceti o calatorie cu telecabina spre Buddha Urias de pe insula Lantau. Aflat pe platoul Ngong Ping de la manastirea Po Lin, statuia este cel mai mare Buddha asezat, in aer liber, la 26m inaltime.

• Urmariti festivalul Tuen Ng ce are loc in iunie.

• Priviti orasul din cel mai inalt lift exterior din lume, care transporta mii de oameni zilnic, la 800m inaltime.

• Parcurgeti traseul MacLehose de 100km, care traverseaza Noile Teritorii si include cel mai inalt varf din Hong Kong, Tai Mo Shan.

• Mergeti pe Spatele Dragonului de pe insula Hong Kong, care va ofera privelisti spectaculoase. Puteti apoi lua cina in restaurantele din satul Shek-O.

• Prindeti feribotul Star Ferry spre Kowloon din Central, centrul financiar si comercial al insulei.

• Faceti cumparaturi pe strada Nathan Road si prindeti un chilipir in pietele Mong Kok si Yau Ma Tei.

• Mergeti cu bicicleta pe traseul din portul Tolo, de la Sha Tin pana la Tai Po.

• Faceti o baie in mare. In Hong Kong sunt peste 30 de plaje premiate, unde puteti face scufundari, windsurfing, puteti pescui sau naviga. Echipamentul pentru sporturile nautice se poate inchiria de la plajele si hotelurile din Stanley si Sai Kung. Un bilet de o zi va ofera acces nelimitat pe feroboturile intre insule.

• Urmariti maimute, tauri salbatici, pisici si caprioare in parcurile Sai Kung Est si Vest. Urmariti pasarile in mlastinile Mai Po de langa Yuen Long din Noile Teritorii si fiti atenti la delfinii roz chinezesti langa insula Lantau.

• Intoarceti-va in copilarie la Disneyland de pe insula Lantau, ce cuprinde patru insule tematice si doua hoteluri.

• Alaturativa celebrarilor la festivalul Bun din fiecare an, de la Cheung Chau. Celebrat este Pak Tai, zeul care are putere asupra navigatiei si a pescuitului. Cheung Chau este o insula traditionala de pescari, cu temple sinple si plaje naturale frumoase.

Gastronomie

Bucataria Hong kong-ului are puternice influente cantoneze, dar si din Vest, Asia de sud-est si Japonia. Combinatiile complexe si influentele internationale au etichetat Hong Kong ca "Paradisul gurmanzilor" si "Targul mondial de mancare". Portiile din restaurante sunt mici, dupa majoritatea standardelor internationale, mai ales a Statelor Unite sau Canada. Felul principal este de obicei insotit de orez sau taitei. In general de mananca de cinci ori pe zi, iar cina este urmata de desert.

Istorie

Inainte de a ajunge britanicii aici, Hong Kong era o comunitate mica de pescari si un rai pentru calatorii si piratii de pe marea din sudul Chinei. Britanicii au folosit acest teritoriu ca baza navala in timpul Razboaielor Opiului cu china. Dupa primul razboi de acest gen, prin Tratatul de la Nanking din 1842 s-a cedat insula Hong Kong Marii Britanii. Sir Henry Pottinger a fost primul guvernator britanic in Hong Kong. In 1860 Marea Britanie a primit Kowloon si insula Taietorilor de piatra apoi, in 1898 a primit Noile Teritorii, cu un contract de 99 de ani. Pe masura ce mai multi oameni s-au stabilit aici, teritoriile au crescut. La inceputul anilor 1990 Hong Kong era un refugiu pentur exilatii din China, dupa intemeierea Republicii Chineze, in 1912.

Dupa ce Japonia a preluat Manchuria in 1932, a izbucnit razboiul Sino-Japonez. In vreme ce Japonia inainta spre China, sute de chinezi veneau in Hong Kong. Acest fapt a dus la o crestere a populatiei la aproximativ 1,6 milioane la inceputul celui de-al doile arazboi mondial. In decembrie 1941 britanicii au cedat teritoriul armatei japoneze. Dupa predarea Japonia in 1945, Marea Britanie si-a recuperat teritoriile. In iulie 1997 Hong Kong a fost returnat Chinei, enclava capitalista pastrandu-si statutul de port liber pentru 50 de ani.

Informatii utile

O strangere de mana este forma cea mai obisnuita de salutare, iar apelarea se face dupa numele de familie. In timpul unei mese au loc deseori toasturi si se rosteste Yum Sing la fiecare fel. O masa poate avea pana la 12 feluri si, desi nu este o insulta sa mananci putin la masa, apetitul sanatos este intotdeauna apreciat si este politicos sa gustati macar din fiecare fel. Se obisnuieste intoarcerea invitatiei la cina. Politistii care vorbesc engleza au o emblema rosie pe umar. Ora oficiala este GMT +8.

Statut: Regiune administrativa speciala, semi-autonoma, a Chinei
Ora locala: GMT +8
Principale limbi vorbite: chineza (in special cantoneza) si engleza (ambele oficiale)
Moneda: dolar Hong Kong