Argentina

Argentina este o tara care merita cu adevarat calificarea de "taram al extremelor". Acest teritoriu vast ocupa o buna parte a Americii de Sud si se bucura de o mare diversitate geografica. De la piscurile acoperite de zapada si ghetarii din anzi, pana la campiile prafuite ale Patagoniei, Argentina uimeste de fiecare data. Fie ca explorati padurea tropicala Missiones, calariti printre muntii rosii Salta sau cutreierati lacurile albastre si padurile vesnic verzi din Districtul Lacurilor, aceasta tara este un taram de minunatii si aventuri nesfarsite. Argentinienii sunt calzi si primitori, oameni care au trecut peste perioada de dictatura militara si dovedesc un spirit tenace si o dragoste de viata molipsitoare. Aceasta pasiune transpare in preocuparea pentru fotbal, mancare si petreceri.

Numele Argentinei vine din latinul "argentum", aceasta tara fiind intr-adevar o mare sursa de minerale valoroase. Un rol mai important l-a avut insa productia de vite si cereale, clasand tara printre cele mai bogate natiuni din lume. Mare parte din activitatea agriculturala are loc in Pampas, o campie bogata care a fost odata domeniul nativilor nomazi, urmati de calaretii gauchos, care si-au lasat amprenta in literatura romantica a natiunii. Insa cu tot romanticismul Pampasului si peisajul Patagoniei, Argentina este o tara predominant urbana. Capitala Buenos Aires s-a raspandit peste Pampasul de est, cu suburbii moderne si aglomerate. Acesta este printre cele mai cosmopolitane si aglomerate orare, adesea amintit alaturi de Paris sau Roma, datorita stilurilor arhitecturale si vietii de noapte animate. Industria a atras colonisti din Italia, Spania si numeroase alte tari, care au imigrat la sfarsitul secolului XIX si inceputul secolului XX.  Zona urbana Buenos Aires adaposteste o treime din populatia tarii. Printre marile orase ale Argentinei se numara Mar del Plata, La Plata si Bahia Blanca pe coasta Atlanticului si Rosario, San Miguel de Tucuman, Cordoba si Neuquen in interiorul continentului.

Principalele atractii turistice

• Admirati atmosfera din districtul San Telmo din capitala. Aici puteti vedea multe cafenele, magazine de antichitati, localuri de noapte unde se danseaza tango si un talcioc de duminica in Plaza Dorrego.

• Plimbati-va prin districtul elegant Recoleta, faimos pentru Cemeterio de la Recoleta si Museo Nacional de Bellas Artes.

• Vizitati casele multi-colore si talentul artistic La Boca, unde s-au stabilit imigrantii italieni si unde se presupune ca s-a nascut tangoul.

• Admirati varfurile din Pampas si Sierra de la Ventana, urmati drumurile coloniale in Santa Fe si vedeti formatiunile de granit roz in Parcul National Lihue Calel.

• Admirati forta cascadei Iguazu si a celorlalte cascade din Garganta del Diablo. Le puteti admira de pe puntile ce alcatuiesc o retea deasupra apelor.

• Vizitati unul dintre cele mai vechi orase ale Argentinei, Corrientes, pentru a vedea biserica Santisima Cruz de los Milagros si manastirea San Francisco. Corrientes este si patria Chamame, un curent muzical derivat din polka.

• Priviti muntii Anzi, incununati de muntele Aconcagua (6.995m), cel mai inalt varf din emisfera vestica, aflat in Parcul National Aconcagua. Statuia Cristi Redendor din apropiere este un monument faimos, aflat la 4.000m inaltime.

• Minunati-va de frumusetea naturii din peninsula Valdes. Urmariti focile, leii de mare, balenele si pinguinii de la Punta Tombo.

• Admirati lacurile glaciare, muntii si padurile din Bariloche, apoi urmati traseul celor sapte lacuri, prin pasurile montane, spre San Martin si Parcul National Lanin, dominat de vulcanul stins Lanin (3.776m).

• Simtiti racoarea in Parcul National Los Glaciars, avand ca piesa centrala ghetarul Perito Moreno, unde ghetari uriasi se topesc in lacul Argentino.

• Calatoriti spre capatul tierra del fuego, poarta spre oceanul Antarctic. Suiti-va la bordul unei barci, pentru a explora fauna si flora marina din canalul Beagle.

• Descoperiti arhitectura coloniala din Salta inainte de a va opri la ruinele pre-incase de la Santa Rosa de Tastil. Calatoriti apoi spre defileele aride din Quebrada de Humahuaca, presarate cu oaze de verdeata.

Gastronomie

Argentina este o tara cu standarde exceptionale in ceea ce riveste mancarea si bautura. Va avertizam insa ca cina se serveste foarte tarziu, dupa ora noua seara. Argentina este un paradis al fripturilor si amatorii nu ar trebui sa rateze un restaurant parrillada. Mostenirea italiana se remarca in diversitatea sortimentelor de pizza si paste de pe cuprinsul tarii. In ultimii ani vinurile argentiniene au invadat piata internationala, remarcandu-se prin calitate si valoare. Aveti la dispozitie mai multe marci de bere, insa cea mai populara marca dintotdeauna este Quilmes. Mate este o institutie nationala in Argentina. Acesta este un ceai care se prepara din plante uscate si se serveste cu prietenii.

Mancarurile nationale includ Charrasco Argentino (o friptura), Carbonada en Zapalo (dovlecei umpluti cu tocana de legume si carne de vita), Empanadas (pateuri cu carne), Noquis (galuste de cartofi servite cu rosii si sos) si Alfajores (biscuiti umpluti cu crema de lapte caramelizat).

Istorie

Inainte de sosirea europenilor, in Argentina existau, pe langa popoare nomade, doua grupari de locuitori indigeni. In nord-vest, langa Bolivia si Anzi, exista un popor numit Diaguita, iar mai la sud, exista poporul Guarani. Diaguita si Guarani constituie originile civilizatiei agriculturale in Argentina, ambele cultivand porumb. Diaguita au reusit chiar sa impiedice expansiunea puternicului imperiu incas. Probabil acest spirit de rezistenta a permis oamenilor in Argentina sa se opuna colonizarii. Primul spaniol care a sosit in Argentina, Juan de Solis, a fost ucis in 1516 si mai multe incercari de cladire a orasului Buenos Aires au fost deturnate de catre localnici. Mai intai au fost intemeiate orase in interiorul continentului, Buenos Aires fiind stabilit abia in secolul XVI.

In pofida succesului militar, rezistenta indigenilor a fost slabita de aparitia bolilor europene. Chiar si dupa disparitia aproape in totalitate a rezistentei indigene, Argentina a fost ignorata de spanioli, care erau interesati de dezvoltarea Limei si de bogatiile din Peru. Orasului Buenos Aires i s-a interzis comertul cu tari straine, localitatea devenind un centru de contrabanda. In 1806 si 1807 britanicii au atacat Buenos Aires, Spania fiind controlata de Franta lui Napoleon. Colonia a reusit sa respinga atacul britanic fara ajutorul Spaniei, intr-o miscare de forta ce a hranit sentimentul de independenta.

Cand francezii l-au capturat pe regele Spaniei, Ferdinand VII, Argentina a ramas sub controlul vicegerilor locali, care nu se bucurau de popularitate. Localnicii s-au rezvratit impotriva conducerii si si-au declarat loialitatea regelui captiv. In 1816, o grupare de separatisti au decis sa declare independenta tarii. Unul dintre acestia, Jose de San Martin, a traversat Anzii si a capturat Lima. Impreuna cu Simon Bolivar, Martin este creditat pentru inlaturarea conducerii spaniole in America de Sud.

Inceputul perioadei de independenta este marcat de conflictul intre doua grupari politice - unitarii si federalistii. Unitarii doreau conducerea guvernului central, iar federalistii doreau controlul local. Cultura Argentinei a fost in mare parte influentata de populatiile imigrante, in special din Europa. Aceasta influenta a dus la stingerea culturilor pre-columbiene. Imigrantii au preluat roluri separate - bascii si irlandezii se ocupau de cresterea oilor, germanii si italienii au intemeiat ferme, iar britanicii au investiti in dezvoltarea infrastructurii tarii.

Informatii utile

Forma cea mai utilizata de intampinare este un sarut pe obraji, chiar si pentru persoanele care se intalnesc pentru prima data. Daca sunteti invitati la cina, este bine sa aduceti gazdei ceva preparat in casa sau un desert. Cina se servest intre 21:00 si 22:00. Sa nu va simtiti jigniti daca cineva va numeste "boludo". Chiar daca este un cuvant urat, pentru argentinieni inseamna "amic". Argentinienii au tendinta sa injure mult in timpul conversatiei, asa ca incercati sa nu bagati in seama cuvintele urate.

Clima in Argentina este temperata. In desertul Cuyo este foarte cald si uscat vara si usor rece si secetos iarna. Primavara si toamna temperaturile pot varia foarte mult si in scurt timp. Potrivit altitudinii, in Anzi vara este racoare si iarna foarte frig. Nu uitati ca anotimpurile sunt inverse fata de cele din emisfera nordica. Ora locala este GMT-3.